芒种是二十四节气中的第9个节气，更是干支历午月的起始；时间点在公历每年6月6日前后，太阳到达黄经75°时。芒种字面的意思是"有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。芒种节气，栀子花开，麦黄梅熟，仲夏开始。此后雨量充沛，气温显著升高。
中国古代将芒种分为三候：“一候螳螂生；二候鹏始鸣；三候反舌无声。”此时中国长江中下游地区将进入多雨的黄梅时节。芒种前后正逢青梅时节，青梅性味甘平，富含多种有机酸和矿物质，暑热季节常食用，能生津止渴、增进食欲、开胃解郁。此外，还有调节人体酸碱值、增强肝脏功能、预防心脑血管疾病等功效。
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